ジュンサイの植え付け

sponsors

ジュンサイの苗を入手しました。
ずっと育ててみたいと思っていたのです。

楽天の「みちのくふるさと便(山菜)」というお店に売っていました。
安価だったので3苗も購入。
ジュンサイの苗はたまに通信販売で見かける程度で、普通の園芸店ではまず手に入りません。

ジュンサイの苗
▲届いた苗はこんな感じです。
価格相応に小さな苗だったので、3つ買って正解でした。

ジュンサイの苗の植え付け
ジュンサイの苗の植え付け
▲ポットから抜いて土を落とし、荒木田土で植えました。
ジュンサイの根って、細くて黒くて、ヒトの髪の毛みたいです。

手元にある資料によれば、栽培のポイントは、

  • 深さ5cmくらいに植え付け。
  • 水深は深め(20〜30cm)。
  • 夏の高い水温が苦手。
ということ。
ウチでは夏の水温をいかに下げるかということが課題になりそうです。

ジュンサイの苗の植え付け
▲夏場は頻繁に水を変えることになるので、平鉢に植え付け、大きめのバケツの中に沈めて栽培することにしました。
水面に葉が10枚くらい浮かぶ頃、あのヌルンとした触感の新芽を収穫できるそうです。
できれば赤い花も見てみたいなあ。

sponsors