ゴーヤー

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完熟ゴーヤージャム

完熟ゴーヤージャム

気温が高い時期のゴーヤーは開花から収穫までの期間が短いので、ちょっと油断するとすぐ熟してしまいます。 先日、爆発寸前のゴーヤーを収穫したのでジャムを作りました。 ▲完熟ゴーヤージャム。 ゴーヤーのジャムはこれまでに何度も試行錯...

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ゴーヤーのカーテン ver.2011

ゴーヤーのカーテン ver.2011

ゴーヤーで緑のカーテンを作り始めて今年で3年目。 今年もいつもと同じ西側の窓辺に作ったのですが、作り方は少し違うんです。 昨年と一昨年は人がひとり歩くのも困難な狭い軒下にプランターを3台置いていたのですが、今年はフ...

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白ゴーヤーの収穫

白ゴーヤーの収穫

今年は緑のカーテンがスカスカで、家族から「全然涼しくない!」と文句を言われました。 植え付けた数は昨年と同じなのですが、苗の時に摘心するのを忘れてしまい、枝があまり増えなかったのです。 収穫数も少なくて、昨年は食べきれないくら...

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ゴーヤーの種まき

ゴーヤーの種まき

GWの最終日になって、ようやくゴーヤーのタネまきができました。 昨年は4月23日に播種したので、昨年よりも2週間も遅れています。 ▲今年は2種類育てます。 左は昨年自家採種した緑色の普通のゴーヤー。 右は真...

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ゴーヤの種子採り

ゴーヤの種子採り

今年の夏、大活躍した我が家のゴーヤのカーテン。 現在は花の数が少なくなり、黄色い葉っぱも目立ってきました。 まだ小さなゴーヤをいくつか実らせてがんばっていますが、その実はなかなか大きくなれません。 もうそろ...

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ゴーヤの花のイイ香り

ゴーヤの花のイイ香り

30℃を越える厳しい残暑が続いています。 我が家の緑のカーテンはまだまだ現役。元気に活躍中です。 五感で楽しめるゴーヤのカーテン。 朝起きて窓を開けると、独特の苦みのある葉の香りと共に、甘い花の香りがふわ~っと漂い...

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ゴーヤーハニーレモン

ゴーヤーハニーレモン

緑のカーテンからゴーヤがたくさん取れるので、ゴーヤ料理を研究中です。 最近、我が家のお気に入りは「ゴーヤーハニーレモン」。 生のゴーヤをミキサーにかけ、ハニーレモンで割ったジュースです。 見た目も味も爽やか...

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緑のカーテンでゴーヤを収穫

緑のカーテンでゴーヤを収穫

狭い軒下で栽培中のゴーヤのカーテン。 葉の隙間から外の景色も見えるので、最近はこの窓の前でお茶しながらボーっとするのが私のお気に入り。 網戸の向こうにすだれを垂らし、さらにその上からゴーヤのネットをかけていて、二重...

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ゴーヤの赤ちゃんは可愛い

ゴーヤの赤ちゃんは可愛い

狭い軒下で栽培中のトマトのさらに奥には、もさもさに育ったゴーヤがあります。 ここは西日が当たる場所なので、いつもはすだれを二重にして日よけをしていましたが、今年は緑のカーテンを作ってみました。 ゴーヤのカーテンは涼しくて、毎日つるがぐんぐん...

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