ブロッコリー・カリフラワー

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スティックブロッコリーの菜の花畑

スティックブロッコリーの菜の花畑

昨日は風がなくて心地よい晴天。 久しぶりに畑をのぞいてみると、スティックブロッコリー(スティックセニョール)がすっかり花盛りでした。 この時期のスティックブロッコリーは、蕾が見えてから花が咲くまでが早いですね。 普通のブロ...

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遅まきでもスティックブロッコリー

遅まきでもスティックブロッコリー

昨年、通常よりもひと月も遅れて種をまいた、茎ブロッコリーの「スティックセニョール」。 収穫できるかどうか心配しましたが、ウレシイことに今年もたくさん採れました。 収穫時期は遅くなりますが、遅まきでもなんとか大丈夫な...

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ミニブロッコリーもりもり

ミニブロッコリーもりもり

ただいま私の畑ではブロッコリーが最盛期。 側花蕾のミニブロッコリーをたくさん収穫しています。 国華園の「F1 ホームブロッコリー」という品種で、側花蕾がたくさん採れるという理由で選んだのですが、これがホントによく採れます...

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ロマネスコ 完成!

ロマネスコ 完成!

昨日久しぶりに畑に行ってみると、ロマネスコがすっかり完成していました。 この造形は殺風景な畑の中で異様に目立ちます。 葉はヒヨドリによってボロボロですが、花蕾は大きくてけっこう立派。   ▲2週間前に...

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ブロッコリーの収穫

ブロッコリーの収穫

ブロッコリーを収穫しました。 昨年は変わりダネのスティックブロッコリーを作りましたが、普通のブロッコリーを栽培するのは今年が初めて。 大好きなブロッコリーをたくさん食べたくて、小さなスペースにギュウギュウ詰めで...

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遅まきのスティックセニョールを定植

遅まきのスティックセニョールを定植

茎ブロッコリー「スティックセニョール」を今年も育てます。 昨年栽培したのがとても美味しかったので、「今年はもっと食べたい!」と欲張って多めに苗を作りました。 しかし、植えるスペースの都合でタネまきが遅れてしまったの...

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カリフラワー「ロマネスコ」を定植

カリフラワー「ロマネスコ」を定植

今年はカリフラワーを初めて栽培しています。 「ロマネスコ(Romanesco)」という、今人気のユニークなカリフラワーです。 イタリア出身の野菜で、Romanescoとは「ローマ方言」を意味するのだそうです。 味は普...

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茎ブロッコリーを収穫

茎ブロッコリーを収穫

昨年8月にタネをまいて育てた茎ブロッコリー「スティックセニョール」。播種後3ヶ月くらいで収穫できるようになり、ちょこちょこ摘んで楽しんでいましたが、そろそろ収穫も終盤のようです。▲脇から伸びる細長い茎と蕾を収穫します。菜の花と同じような感じ...

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